Gambas al ajillo con salsa de tomateGambas al ajillo con salsa de tomate:
Una sartén ancha y alta, añadimos unos 25 ml de AOVE. Doramos los ajos y las guindillas, añadimos el tomate triturato, pelado y despepitado y dejamos unos minos, por último sumamos las gambas peladas y escurridas,  y un poco de sal.

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