Etiqueta: Gastronomía internacional Página 1 de 2

Arepas Venezolanas koketo

Arepas de Venezuela: entre babas, sudor y viudas

Si hay algo que define en un solo término a la gastronomía venezolana es sin duda la arepa, es parte de su expresión culinaria propia

Anticuchos de corazón. koketo

Anticucho, el bocado peruano hecho con y por corazón

El anticuchos peruano es uno de los platos criollos que no falta en las casas peruanas. Cada familia elabora su aderezo en base a aceite, ají y vinagre. koketo.

Pavo con chocolate. Xocolatl con pluma y mole

El Pavo con chocolate y mole poblano será el plato oficial del Salón del Chocolate de Madrid en Moda Shopping, de la mano del Restaurante Mortadella.

Sakura Maru tiradito de salmon Nikkei

Sakura maru, salmón nikkei

Sakura maru. Tiradito de salmón con leche de tigre estilo nikkei. Basada en la receta del chef Martín Morales de su libro “Ceviche”. Un plato de fusión.

Cannoli es un dulce es típico de Sicilia

Cannoli, una receta que no podrás rechazar

El cannoli es un postre dulce típico de Sicilia que consiste en una masa enrollada en forma de tubo rellena de crema, generalmente queso ricota.

Brownie koketo

Brownie vaya “marrón” de Chicago

El Brownie es un pastel de chocolate sin levadura como un bizcocho que no ha crecido. Originiario de Estados Unidos. Origen, curiosidades y receta.

Lenguado meunière koketo

Lenguado meunière, menier o molinera en Rick´s Café

Lenguado Meunière o a la molinera es una preparación sencilla y rápida del lenguado, típica de la gastronomía francesa (mantequilla, harina y zumo de limón).

maguro kimuchi atún picante koketo

Maguro kimuchi. El atún picante que saca de quicio a los coreanos

Maguro kimuchi es un plato de atún ligeramente picante, una receta sencilla, la única complejidad reside en adquirir los ingredientes.

spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara, receta de batalla o sectaria

Receta original de los spaghetti alla carbonara, origen, curiosidades y trucos para elaborar un plato representativo de la gastronomía italiana.