Descubre la receta tradicional del pollo en pepitoria, un plato típico de Madrid con raíces árabes y francesas. Aprende a prepararlo con ingredientes sencillos y consejos infalibles.
El perrito caliente y su increíble historia
El perrito caliente es mucho más que pan y salchicha: es una fusión cultural, una solución práctica, un invento sabroso y, sin duda, uno de los pilares de la comida rápida internacional. Su historia está salpicada de leyendas urbanas, migraciones, creatividad gastronómica y mucho humor. Lo que empezó como una forma de no quemarse los dedos, acabó conquistando corazones (y estómagos) en todo el mundo.
Cómo cocinar huevos a la plancha envidiables
Huevos a la plancha perfectos: saludables, rápidos y sin aceite. Aprende técnicas, trucos, beneficios nutricionales y receta paso a paso.
Kokotxas al pil pil, excelencia en vasco
Las kokotxas al pil pil son un plato tradicional de la gastronomía vasca que se elabora con kokotxas (parte de la garganta del pescado, generalmente merluza o bacalao) cocinadas en una salsa espesa y emulsionada conocida como pil pil.
