La salsa de soja debería contar tan sólo con cuatro ingredientes: la soja, el trigo, la sal y el agua. Sólo la temperatura y el tiempo deben actuar para obtener un condimento único de sabor intenso y aroma inconfundible. La salsa de soja es uno de los ingredientes elaborados más antiguos del mundo, más de … Sigue leyendo Salsa de Soja, soya, sillao o shōyu el condimento que vino de Asia