Rehidratar setas shiitake

Llevo media vida escribiendo mal el nombre de esta seta, obsesivamente me he comido una vocal y me siento culpable por mi falta de atención y vagancia gramatical. No soy el único, esto no es una descarga del pecado que confieso, pero me ayuda saber y compartir mi penitencia. En japonés shii etimológicamente significa “árbol” y … Sigue leyendo Rehidratar setas shiitake