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Gastronomía Colombiana

Papa rellena. Chef Koketo

Papa rellena peruana y mis símiles

La papa rellena es una receta divertida que consiste en una masa de patata cocida que envuelve un relleno de carne típica en Perú aunque la puedes encontrar en casi todas las partes del mundo.

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👨🏻‍🍳 Chef y asesor gastronómico. 🍴🥘 Todo sobre el mundo de la restauración y la gastronomía. 🔪twitter @chefkoketo🔪
El arroz de la semana. #domingosinpaellanoesdomin El arroz de la semana. #domingosinpaellanoesdomingo #alcocer
Lomo de bonito del norte. Lomo de bonito del norte.
Pulpo a la brasa con puré de coliflor trufado. Pulpo a la brasa con puré de coliflor trufado.
Tartar de lubina Tartar de lubina
Nuevo artículo en nuestro blog. 🙋Callos a la Nuevo artículo en nuestro blog. 🙋Callos a la florentina o trippa alla fiorentina es el plato emblemático de la preciosa capital toscana, región central de Italia 🇮🇹🇮🇹🇮🇹. Se trata de un plato sencillo y sabroso 🍴🍴🍴 que forma parte de la tradición culinaria de la clase baja y que es considerado por muchos un plato de pobres; pero si bien es una receta económica y sencilla no deja de ser una buena expresión de la gastronomía que ensalza los sabores más populares. Https://koketo.es
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Arroz con níscalos y pollo. #setasdeotoño #domi Arroz con níscalos y pollo. #setasdeotoño #domingosinpaellanoesdomingo
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