Una cucharada de historia, un chorrito de cultura y una pizca de humor: descubre por qué la polenta es mucho más que puré de maíz.
Fusilli al pesto genovés
Los fusilli al pesto genovés son un plato típico de la región de Liguria, en el norte de Italia. Su forma en espiral atrapa perfectamente la salsa de albahaca fresca, piñones, ajo, queso Parmigiano y aceite de oliva virgen extra. Es una receta sencilla, aromática y llena de sabor mediterráneo, ideal para disfrutar en cualquier época del año.
Burrata, el cremoso corazón de Italia que conquista el mundo
La burrata es un queso italiano fresco que se ha vuelto muy popular en la gastronomía internacional por su textura cremosa y sabor delicado
Alcachofas fritas crujientes y sabrosas
Crujientes, doradas y llenas de sabor, las alcachofas fritas son una receta tradicional fácil y deliciosa. Descubre cómo preparar este aperitivo irresistible, perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.
