El wok es mucho más que una sartén: es una herramienta versátil, eficiente y llena de historia. Con los cuidados adecuados y la técnica correcta, se convierte en un aliado imprescindible para quienes disfrutan de la cocina con sabor, ritmo y tradición.
Aprende qué es el edamame, sus propiedades saludables y cómo hacer una receta rápida y sabrosa. Ideal como snack o acompañamiento ligero.
Los huevos milenarios es una receta china no apta para todos los paladares. Son macerados o curados durante largo tiempo en una solución alcalina.
El pollo al limón o pollo con salsa de limón es un plato típico de los restaurantes chinos occidentales, muy similar al cerdo agridulce o al pollo a la naranja.
