Los huevos milenarios es una receta china no apta para todos los paladares. Son macerados o curados durante largo tiempo en una solución alcalina.
Pollo al limón, más sabroso que oriental
El pollo al limón o pollo con salsa de limón es un plato típico de los restaurantes chinos occidentales, muy similar al cerdo agridulce o al pollo a la naranja.
Pan Bao: el pan más suave, esponjoso y tierno
El pan bao o Gua Bao es originario de Taiwan, no es otra cosa que un panecillo cocinado al vapor típico de diferentes países asiáticos.
Pollo gong bao
El pollo gong bao o gong bao ji ding es posiblemente una de las 10 recetas más populares de China y menos maltratadas por las adaptaciones occidentales.
