El wok es mucho más que una sartén: es una herramienta versátil, eficiente y llena de historia. Con los cuidados adecuados y la técnica correcta, se convierte en un aliado imprescindible para quienes disfrutan de la cocina con sabor, ritmo y tradición.
Los aperitivos peruanos son sabrosos y divertidos, con gran variedad de ingredientes y aptos para todos los gustos (chifles, cancha…)
La ocopa es un entrante peruano que consiste en unas patatas cocidas bañadas en una salsa picante constituida por ají marisol, cacahuetes y huacatay.
Un plato de sangre y sudor. El arroz chaufa es un exponentes de la cocina chifa. Resultado de la influencia de la cultura china y su fusión con los fogones peruanos.
