El jamón ibérico es uno de los productos de nuestra península más apreciados en todo el mundo por su sabor inigualable y por sus virtudes saludables.
Vindaloo, o rei dos caril
El vindaloo es el curry por excelencia, muy picante y con gran cantidad de especias. Su origen es portugués y es necesario marinarlo previamente en vino y ajo, de ahí su nombre.
La cataplana portuguesa, ¿de verdad?
La cataplana portuguesa es una cazuela original del Algarve. A medio camino entre un ovni y una almeja con visagra. Permite cocinar los ingredientes de forma sana, sabrosa y nutritiva.
Bacalhau à Bráz es el dorado de los bacalaos, en español bacalao a bras
El bacalhau à Bráz, bacalhau à Bras, bacalao a bras, Baclahau dourado, Bacalao dorado o Bacalao a la lisbonense es uno de los platos más populares de la cocina lusa.
