Comencemos este artículo sobre los percebes por su “latinajo”. “Pollicipes cornucopiae” que meritoriamente le personifica: “el pulgar del pie de la abundancia“. Índice Los relatos épicos de Hércules Equivocaciones habituales Nada del sexo de los ángeles Pero el tamaño sí que importa Diferencias entre parientes El precio es también importante Una leyenda de Cuaresma: La…
Las angulas, raul o rulas es un oneroso pezqueñín que las leyes permiten pescar típico en las mesas pudientes de Navidad.
La Faba gallega es una judía secas. Una leguminosa omnipresente en el recetario gallego tanto en el caldo como el cocido del Noroeste de la península.
El xarrete a la galega o jarrete a la gallega es un plato de carne de ternera guisada típico de Galicia.