Las angulas, raul o rulas es un oneroso pezqueñín que las leyes permiten pescar típico en las mesas pudientes de Navidad.
Faba gallega asustada con grelos y almejas
La Faba gallega es una judía secas. Una leguminosa omnipresente en el recetario gallego tanto en el caldo como el cocido del Noroeste de la península.
Xarrete a la galega que no xarrete ao caldeiro
El xarrete a la galega o jarrete a la gallega es un plato de carne de ternera guisada típico de Galicia.
El pote gallego ¿Qué carallo es?
El pote o caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia. Berzas, grelos, nabizas o repollos junto con lacón y habas son esenciales para la elaboración de este alimento propio de las aldeas de Galicia
