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La cocina de Chef Koketo. Blog de gastronomía divertida. Recetas, origen, historia, curiosidades y técnicas de platos de todo el mundo @chefkoketo

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Cocina americana

Pulled pork Chef Koketo

Pulled pork, comida rápida a fuego lento

El pulled pork o cerdo deshebrado es una especialidad de la cocina americana. Un plato sabroso y muy jugoso representante del Slowfood.

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Chilaquiles. Chef Koketo

Chilaquiles. Lo que comí ayer, lo aprovecho hoy

Platillo mexicano consistente en tortillas de maíz cortadas en triángulos, fritas y cocinadas en salsa de chile que suele tomarse para desayunar.

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Pavo de Acción de Gracias

Pavo de Acción de Gracias español

El pavo de Acción de Gracias es el plato más tradicional en la festividad en EE. UU. Sin embargo, su origen es español. Receta e historia.

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Huevos Benedict koketo

Huevos Benedict el remedio para la resaca en el desmuerzo

Los huevos Benedict es un un plato representativo del Brunch. Su origen está en New York. Consiste en huevos escalfados, muffins, black bacon y salsa holandesa.

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La ñora es un tesoro gastronómico desconocido po La ñora es un tesoro gastronómico desconocido por muchos, pero apreciado por aquellos que amamos la cocina en esencia. Prueba de ello es su aportación, inestimable y esencial, a grandes platos de nuestra saludable Dieta Mediterránea como la paella, los calçots, el caldero de Cartagena, la salsa salmorreta... y, por supuesto, el pimentón murciano o pimentón de hojilla. Sigue leyendo en:. Https://koketo.es
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