El mixiote o mexiote es un platillo tradicional mexicano. Una receta de carne enchilada, aderezada con múltiples especias y cocinada al vapor.
Libro de recetas 2019
El libro de recetas 2019 será nuestro regalo de Navidades para aquellos que han estado con nosotros todo este año.
Barszcz czerwonyes con pierogi
Barszcz czerwonyes un plato típico en los países de Europa Central y del Este. Tuve la fortuna de conocerlo por una gran amiga cuando comentábamos lo sabroso y colorido que era el borsch e insistió en que aprendiera esta especialidad de la cocina polaca. En realidad, hablamos del mismo plato pero con ciertas diferencias típicas…
Centolla con un litro de albariño
Cocción de un centollo o centolla y la correcta elaboración de un changurro (Txangurru).