La carta del restaurante es una de las herramientas más importantes de venta y marketing. Cuenta con ingeniería, psicología y neuromarketing.
Gazpacho andaluz, caspa prerromana
El gazpacho andaluz es una receta tradicional del Sur de España. A mitad de camino entre bebida y comida. Hidrata, refresca, nutre y sacia el apetito.
Fricandó un clásico catalán tomado prestado del francés
El fricandó es un plato catalán que por sí solos representa toda una cultura gastronómica. Preparado con carne y setas de temporada.
Arroz chaufa
Un plato de sangre y sudor. El arroz chaufa es un exponentes de la cocina chifa. Resultado de la influencia de la cultura china y su fusión con los fogones peruanos.