Sakura maru. Tiradito de salmón con leche de tigre estilo nikkei. Basada en la receta del chef Martín Morales de su libro «Ceviche». Un plato de fusión.
Afrodisiaco natural de verde intensidad
Cocer espárragos verdes y que conserven el color, sabor e intensidad, consejos y receta para espárragos verdes y blancos.