Papa a la huancaína es un plato típico de la gastronomía peruana, elaborado con ají amarillo, papa amarilla, queso y leche evaporada. Muy suculento.
Guanciale, el secreto de la salsa a amatriciana
En la cocina tradicional italiana, el ingrediente fundamental de cualquier plato elaborado con salsa amatriciana es el desconocido guanciale o buccularu.
Anticucho, el bocado peruano hecho con y por corazón
El anticuchos peruano es uno de los platos criollos que no falta en las casas peruanas. Cada familia elabora su aderezo en base a aceite, ají y vinagre. koketo.
Mi sopa miso pa mi sopa miso pa…
La sopa de miso es un plato tradicional de la cocina japonesa, antiguamente era consumida como desayuno. Servida muy caliente, suele llevar tofu y wakame.
