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pularda con manzana

Pularda rellena de manzana, pasas y brandy

No seas Taponata dijo el gallo Claudio

La pularda es un ave de gran calidad culinaria, su alta cantidad de grasa infiltrada la convierten en un plato ideal para su asado en fiestas familiares.

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Tartar de lubina salvaje y caviar. Tartar de lubina salvaje y caviar.
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Almejas de concha fija, un molusco también conoci Almejas de concha fija, un molusco también conocido comoalmejón de sangre o lluenta (Callista chione), es una almeja de gran tamaño, con una concha grande, gruesa y pesada, y una carne muy gustosa.
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