Etiqueta: Sopa

Sopas de ajo

La sopa que no repite aunque ajo lleva

La sopa de ajo es un plato sencillo de la gastronomía castellana y madrileña, ajo, pimentón y pan son la base de esta elaboración típica de tiempos de cuaresma y bajos recursos.

Sopa de almejas

Sopeja, la gastronomía viejuna

Cómo hacer una sopa sencilla partiendo de una receta de almejas a la marinera. Un poco de historia sobre la sopa y la gastronomía en general y algunos consejos de una buena receta. Sopa de almejas a la marinera por koketo.