Platillo mexicano consistente en tortillas de maíz cortadas en triángulos, fritas y cocinadas en salsa de chile que suele tomarse para desayunar.
Arancini di riso o croquetas de arroz siciliano
Los Arancini, arancino o arancina es una receta tradicional de la gastronomía siciliana con influencia árabe, francesa, griega y española.
Gravad lax o Gravlax sepultura sueca
Gravad lax también conocido como Gravlax en Suecia es posiblemente el plato más representativo de la cocina de este país. Aunque las albóndigas con lingonberry (köttbullar) le siguen muy de cerca. Ya sé que estáis pensando que la culpa la tiene IKEA y sus menús económicos. Creedme, se llevan consumiendo mucho antes de que esta empresa…
Champiñón, the champion
Artículo sobre el champiñón. El origen y sistema de cultivo.