Gravad lax Chef Koketo

Gravad lax o Gravlax sepultura sueca

Gravad lax también conocido como Gravlax en Suecia es posiblemente el plato más representativo de la cocina de este país. Aunque las albóndigas con lingonberry (köttbullar) le siguen muy de cerca. Ya sé que estáis pensando que la culpa la tiene IKEA y sus menús económicos. Creedme, se llevan consumiendo mucho antes de que esta empresa…

Percebes chef koketo

Percebes meter, percebes sacar

Comencemos este artículo sobre los percebes por su “latinajo”. “Pollicipes cornucopiae” que meritoriamente le personifica: “el pulgar del pie de la abundancia“. Índice Los relatos épicos de Hércules Equivocaciones habituales Nada del sexo de los ángeles Pero el tamaño sí que importa Diferencias entre parientes El precio es también importante Una leyenda de Cuaresma: La…