El Hornazo es un plato típico de la gastronomía Charra. Se suele consumir el Lunes de Aguas. Es un tipo de empanada rellena de lomo de cerdo, chorizo, jamón y en ocasiones huevo cocido.
Perdices en escabeche y fueron felices con su PH
Las perdices en escabeche o escabechadas son además de un escelente plato, una forma de conservación adecuada para mantener este ave de caza menor.
La Liebre al Oporto con chocolate llega tarde
La liebre al oporto con chocolate es una receta de caza menor muy sabrosa, también la podemos elaborar con conejo y utilizar Pedro Ximenez como ingredientes.
Gastronomía Abulense de Ávila y abuelense de mi abuela
Receta típica y tradicional “costilla con papas” o “papas guisadas” es sencilla y barata, además de muy rica.
