Porkolt o Pörkölt es un plato originario de la cocina húngara de finales del siglo XIX, derivado de la sopa de gulash.
Sopa de gulash o Gulyásleves
La sopa de gulash es uno de los platos tradicionales de Hungría de origen campesino.
Gulash. Un pueblo de vaqueros frente a un monarca en la sombra
El gulash es una confección gastronómica húngara que describe toda una cultura de múltiples elaboraciones.
