El pavo de Acción de Gracias es el plato más tradicional en la festividad en EE. UU. Sin embargo, su origen es español. Receta e historia.
Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde, merluza a la vasca, a la donostiarra o a la koxkera, es una de las recetas tradicionales y clásica de la cocina vasca.
Escudella i carn d´olla
La escudella i carn d´olla es un cocido tradicional de Cataluña que está compuesto por dos vuelcos. La sopa (escudella) y verduras y carnes (carn d’olla).
Vindaloo, o rei dos caril
El vindaloo es el curry por excelencia, muy picante y con gran cantidad de especias. Su origen es portugués y es necesario marinarlo previamente en vino y ajo, de ahí su nombre.