Pastela, pastilla o bastilla es un pastel de origen árabe a medio camino entre lo salado y lo dulce, representa una sinfonía de sabores.
Entrevista con Chef Koketo para el cocinista
Entrevista con Chef Koketo para el cocinista. Un trocito de mí, ni más ni menos. Espero que disfrutéis y os recomiendo la lectura con la música que cito más tarde, os dejo el enlace al final del artículo. “Para entender un plato hay que saber sus orígenes y motivaciones” Publicado por blogcocinista ⋅ noviembre 18,…
Huevos Bond, James Bond o 007
Huevos Bond, James Bond. Receta inspirada en James Bond, huevos revueltos con caviar acompañados por una copa de champagne, un toque de glamour en la mesa.
Lentejas con boletus, plato otoñal
Plato de cuchara típico del otoño, lentejas y setas, una combinación ideal para los días de frío y lluvia con cierto aroma a bosque.
