La ensalada pico de gallo es un acompañamiento mexicano, una ensalada o salsa que combina la frescura de las hortalizas, cierto sabor cítrico de la lima y un toque picante del ají, generalmente jalapeños.
Ensalada caprese contra la pasta y la cocina clásica italiana
La ensalada caprese, capri o simplemente caprese es una ensalada típica de Nápoles. Concretamente de la isla de Capri, un precioso trocito de tierra ubicado en el mar Tirreno, al sur del golfo de Nápoles (Italia). Los ingredientes son sencillos y coloristas, además integran todas las tonalidades de la bandera de su país. Como si…
Bogavante cocido. Sebastián vives una mentira.
Cómo cocer y limpiar un bogavante para disfrutar de un plato de marisco, dos técnicas diferente de limpiar el marisco y tablas de tiempos de cocción.
