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Lombarda rehogada

Nos vamos a poner morados

Receta vegana de la lombarda, una col morada de fácil elaboración que se puede tomar como primero o bien de acompañamiento. Vegetarianos. Puedes ver la receta en https://koketo.es o seguirnos en @chefkoketo y @jorgehdezalonso.

Libro de cocina

Santa Claus, los Reyes Majos y koketo existen

Libro de recetas gratuito para que puedas disfrutar de los platos publicados en nuestro blog de gastronomía durante este año 2014. @chefkoketo @jorgehdezalonso en https://koketo.es

Cochinillo asado. koketo

¡Eso es todo amigos! Dijo Porky

El cochinillo asado es uno de los platos tradicionales de la gastronomía castellana, sencillo y fácil, ideal para fiestas de navidad, eventos y ocasiones especiales. La receta en https://koketo.es @chefkoketo y @jorgehdezalonso

Cardo con salsa de trufa. Koketo

SOS es navidad

Receta de cardo, típico plato de fechas navideñas de elaboración sencilla aunque laboriosa, puedes ver este plato en koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso

Trucha a la bilbaina

La pesca furtiva sin captura

Receta de trucha a la bilbaína, sencillo plato de pescado de elaboración sencilla que puedes ver en nuestro blog. https://koketo.es síguenos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso

Paella

Paela, pa ella, para ella o paellera

¿Qué es la paella?, ¿Qué es la paellera?, ¿Cuales son sus ingredientes?, este artículo pretende responder a estas preguntas de forma sencilla. Puedes leer este y otros post en nuestro blog de cocina https://koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso

El Mercado do Bolhão

Decandencia que enamora: El Mercado do Bolhão

En mi pasada visita a Oporto descubrí una de las ciudades más impactantes que he visitado, guarda un fino equilibrio entre la decadencia y el glamour que se…

Crema de espárragos

Vamos a cortar por lo sano el potente afrodisíaco

Cómo elaborar una crema de espárragos verdes, sencilla receta con pocos ingredientes y rápida de hacer.

Potaje de Cuaresma

Potaje sacro. Vigila al pote, cuaresma y azote

Receta del potaje de cuaresma o vigilia, comida típica de Semana Santa de origen madrileño y cuyos ingredientes son garbanzos, espinacas, bacalao y huevo.