Etiqueta: Pasta

Ristorante Alfredo

La historia de los Fettuccine Alfredo contada por un Inés Di Lelio, su nieta

Tras esta publicación de un artículo sobre la historia y la receta de los fettuccine Alfredo recibimos noticias de su nieta, os la hacemos llegar con orgullo.

Salsa Boloñesa o bolognesa y el legado Kane

La salsa boloñesa, bolognesa, bolognese o también llamado ragù alla bolognese es una de las más conocidas y usadas de la cocina italiana típica, tanto como lo es en…