• +34617362647
  • gestion@koketo.es
Koketo

Koketo

La cocina de Chef Koketo. Blog de gastronomía divertida. Recetas, origen, historia, curiosidades y técnicas de platos de todo el mundo @chefkoketo

Koketo

  • Platos
    • +Entradas
    • +Primeros
    • +Segundos
    • +Postres
  • La cocina de koke
    • Newsletters de koketo
    • Amigos de koketo
    • El rostro
    • Videos de koketo
  • Cocina española
    • Andaluza
    • Aragonesa
    • Asturiana
    • Balear
    • Canaria
    • Cántabra
    • Castellano-leonesa
    • Catalana
    • Extremeña
    • Gallega
    • Madrileña
    • Manchega
    • Valenciana
    • Vasca
  • Cocina internacional
    • Americana
    • Árabe
    • Francesa
    • Griega
    • India
    • Italiana
    • Japonesa
    • China
    • Mexicana
    • Peruana
  • FAQ
  • Contacto

pescado

Boquerones, anchoas o bocartes. Chef Koketo

Boquerones, bocartes y anchoas

Diferencias entre el boquerón, la anchoa y el bocarte. La receta más delirante de los boquerones. Elaborada en el Restaurante El Bierzo a tope de Barcelona.

Leer más
Koketo Sin comentarios
Bacalao a bras. koketo

Bacalhau à Bráz es el dorado de los bacalaos, en español bacalao a bras

El bacalhau à Bráz, bacalhau à Bras, bacalao a bras, Baclahau dourado, Bacalao dorado o Bacalao a la lisbonense es uno de los platos más populares de la cocina lusa.

Leer más
Koketo 4 comentarios
Ronqueo del atún rojo. Koketo

Ronqueo es el nombre onomatopéyico de una ceremonia milenaria

El Ronqueo es el nombre que recibe el despiece tradicional de los atunes de gran tamaño, es una ceremonia milenaria.

Leer más
Koketo 4 comentarios
Sakura Maru tiradito de salmon Nikkei

Sakura maru, salmón nikkei

Sakura maru. Tiradito de salmón con leche de tigre estilo nikkei. Basada en la receta del chef Martín Morales de su libro “Ceviche”. Un plato de fusión.

Leer más
Koketo 6 comentarios
  • « Página anterior

Subscribe me

Subscribe to our newsletter we will keep you up-to-date:

* This field is required

Instagram

Mostrar más fotos...Síguenos y diviértete

Flickr

Pinchos Morunos. Chef KoketoPinchos Morunos. Chef KoketoPinchos Morunos. Chef Koketo
Más fotos

Twitter

Mis tuits

Facebook

Facebook
© 2019 Koketo | @chefkoketo | Atribución-NoComercial (CC BY-NC)
koketo.es utiliza cookies de las que no se comen para mejorar su experiencia gustativa. No sigues salivando y mucho menos navegando por la web si no estás deacuerdo con nuestra política de privacidad y las galletitas de buen grado, la ley es la ley.Aceptar Rechazar Leer más
Galletas & Leyes