Etiqueta: Receta de bacalao

Soldaditos de Pavia

Alístate al ejército, soldadito

Soldaditos o soldados de Pavía es un aperitivo típico de Semana Santa. Bacalao rebozado y frito que se acompaña con pimiento morrón.

Tapa de bacalao

De cuaresma a tapa de verano con menta y amapola

Receta de dos tapas de bacalao fresco o ahumado, la evolución del consumo de este pescado de cuaresma hasta nuestros días, puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso