Las migas de pastor es un plato humilde de la cocina popular fruto del ingenio para superar las hambrunas. Una receta reflejada por Cervantes en el Quijote
La tapa por antonomasia. Cocinar con ácido
Como hacer boquerones en vinagre, receta clásica y original de los boquerones, elaboración sencilla, una especie de escabeche frío en medio ácido, al modo de los ceviches.
Vamos a cortar por lo sano el potente afrodisíaco
Cómo elaborar una crema de espárragos verdes, sencilla receta con pocos ingredientes y rápida de hacer.
La pesadilla de Mr Bean. Tartar de salmón y aguacate
Receta y origen del tartar de salmón, le añadimos un toque de aguacate. Receta sencilla y rápida ideal para el tiempo de calor. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo
El venao, el venao, titi tiri tiri titi
Cómo elaborar una carne de venado. Receta sencilla de lomo de ciervo.
Vaya torrija que llevo
Receta de la Torrija. Sencilla y divertida receta de la Torrija, postre típico de cuaresma. Postre de cuaresma y Semana Santa.
La comida preferida de Dark Vader, el lado oscuro de la comida
Receta de los calamares en su tinta. Sencilla elaboración siguiendo las constumbres tradicionales. Como elaborar de forma sencilla unos calamares en su tinta de forma tradicional.