Etiqueta: Recetas Página 1 de 2

Migas

Migas en la cocina del Quijote

Las migas de pastor es un plato humilde de la cocina popular fruto del ingenio para superar las hambrunas. Una receta reflejada por Cervantes en el Quijote

Boquerones en vinagre

La tapa por antonomasia. Cocinar con ácido

Como hacer boquerones en vinagre, receta clásica y original de los boquerones, elaboración sencilla, una especie de escabeche frío en medio ácido, al modo de los ceviches.

Crema de espárragos

Vamos a cortar por lo sano el potente afrodisíaco

Cómo elaborar una crema de espárragos verdes, sencilla receta con pocos ingredientes y rápida de hacer.

La pesadilla de Mr Bean

Receta y origen del tartar de salmón, le añadimos un toque de aguacate. Receta sencilla y rápida ideal para el tiempo de calor. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo

Lomo de venado asado

El venao, el venao, titi tiri tiri titi

Cómo elaborar una carne de venado. Receta sencilla de lomo de ciervo.

Receta de Torrijas

Vaya torrija que llevo

Receta de la Torrija. Sencilla y divertida receta de la Torrija, postre típico de cuaresma. Postre de cuaresma y Semana Santa.

Calamares en su tinta

La comida preferida de Dark Vader, el lado oscuro de la comida

Receta de los calamares en su tinta. Sencilla elaboración siguiendo las constumbres tradicionales. Como elaborar de forma sencilla unos calamares en su tinta de forma tradicional.

Bacalao a la naranja

Va calaoooo hasta los huesos

Receta de bacalao skrei confitado con naranja por koketo. Como elaborar de forma sencilla un bacalao confitado.

Hamburguesa de Salmón

La colina de la hamburguesa

Receta de la hamburguesa de salmón, un sencillo plato y que gusta a los niños. Cócina sencilla y creativa elaborada en koketo.