Etiqueta: trufa

paté trufado Chef koketo

Paté ibérico trufado con ron y mi primer contacto con la casquería

El paté de ibérico trufado, es esa deliciosa pasta untable elaborada para deleitar nuestros paladares. Es ideal para iniciar las comidas y combina con grandes vinos de cierta personalidad e incluso algunos como oportos, sauternes o un vino de jerez.

Cardo con salsa de trufa. Koketo

SOS es navidad

Receta de cardo, típico plato de fechas navideñas de elaboración sencilla aunque laboriosa, puedes ver este plato en koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso