El masala o massala es una mezcla de diferentes especias usadas en la cocina india que le confiere un sabor y un aroma característicos, el alma de la gastronomía hindú.
La que has liado pollito. Pollo con curry
Cómo preparar una pechuga de pollo para ensaladas frías, templadas o calientes con un toque diferente: curry de Madras, tandoori masala y el ras el hanout.
