El carpaccio de ternera es una receta veneciana con nombre de pintor del «quattrocento»de sencilla elaboración ideal para tiempos calurosos.
Ensalada César o Álex y los aviadores enemigos de la Ley Seca
La ensalada César es un plato de origen italiano pero elaborado en México, originalmente se llamaba ensalada aviador y el autor se lo disputan dos hermanos.
Pasta fresca de trigo o “fatta in casa”
La pasta fresca de trigo es muy sencilla de hacer. Una receta básica que te permitirá la elaboración de tagliatelle, spaghetti, lasagna, pappardelle.
Crestas de gallo, la falsa receta de Leonardo Da Vinci
Os cuento la falsa receta de cresta de gallo de Leonardo Da Vinci y os enseñamos una con curry francés o Vadouvan.
