Receta de la panacota o Panna Cotta no significa otra cosa que “nata cocida”; este postre «típico» italiano, es sencillo de elaborar.
Deja de contar ovejas que saltan
«Saute d’agneau» o salto de cordero, receta de origen francés.
Calamares no tan Made IN USA
Origen y elaboración de la receta «calamares en salsa americana», un plato que pocas casas tienen entre sus dietas, pero muy agradecido, se trata de un plato que poco tienen de americano; y con una base mediterránea.
El mercado dónde ruedan cabezas
Cientos de puestos que con gran algarabía regentan hindúes, rumanos, algún que otro francés despistado y sobre todo, ciudadanos de mundo que cambian su lengua en cuanto te miran a la cara, pues el dominio del idioma del comercio no tiene fronteras y las líneas consanguíneo son comunes, siempre el vendedor y el comprador tienen un familiar compatriota que vivió en tu tierra hace décadas.
