Pato a la pekinesa es uno de los platos de la cocina Jin que es como se conoce a la gastronomía de esta ciudad. Un bocado delicioso de la cocina China.
Carpaccio, el lienzo de arte resultado de la noble anemia
El carpaccio de ternera es una receta veneciana con nombre de pintor del «quattrocento»de sencilla elaboración ideal para tiempos calurosos.
Ensalada César o Álex y los aviadores enemigos de la Ley Seca
La ensalada César es un plato de origen italiano pero elaborado en México, originalmente se llamaba ensalada aviador y el autor se lo disputan dos hermanos.
Mejillones tigre, bivalvos felinos
Los Mejillones tigre son una tapa típica de de los bares y tascas de Madrid, Páis Vasco y Galicia que está en peligro de extinción.
