El pavo de Acción de Gracias es el plato más tradicional en la festividad en EE. UU. Sin embargo, su origen es español. Receta e historia.
Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde, merluza a la vasca, a la donostiarra o a la koxkera, es una de las recetas tradicionales y clásica de la cocina vasca.
Chiles en nogada, pimientos con salsa de nuez
Los chiles en nogada es uno de los platillos más tradicionales y representativos de la cocina mexicana, una auténtica joya de Puebla.
Blanquette de ternera sin harina, ¡por Dios!
El blanquette de ternera o blanqueta es una elaboración gala, un plato delicioso pese a su color pálido que le da nombre. También puede prepararse con pescado.