Porkolt o Pörkölt es un plato originario de la cocina húngara de finales del siglo XIX, derivado de la sopa de gulash.
Sopa de gulash o Gulyásleves
La sopa de gulash es uno de los platos tradicionales de Hungría de origen campesino.
Gulash. Un pueblo de vaqueros frente a un monarca en la sombra
El gulash es una confección gastronómica húngara que describe toda una cultura de múltiples elaboraciones.
Libro de recetas 2018
Libro de recetas 2018 de nuestro blog. Finalizamos un agitado año lleno de experiencias y vivencias muy interesantes que hemos disfrutado con intensidad. Como viene siendo costumbre estos últimos años mi felicitación navideña va a ser algo especial. El último volumen. ¡Qué no cunda el pánico! Éste probablemente sea el último año que cumplamos con…
