El hommos es una de las recetas típicas de la gastronomía de Oriente Medio, una crema o puré de garbanzos.
Dulce mañana, dulce elección: Mermelada o Confitura
Cómo hacer mermelada de cereza, qué diferencia hay con la confitura. Receta sencilla y rápida para hacer mermelada de fruta de temporada. Puedes ver esta y otras receta en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso
La tapa por antonomasia. Cocinar con ácido
Como hacer boquerones en vinagre, receta clásica y original de los boquerones, elaboración sencilla, una especie de escabeche frío en medio ácido, al modo de los ceviches.
Napoleón te robarón la cartera
El solomillo Wellington es un forma de preparar el lomo de ternera cubierto con foie y salsa duxelles, envuelto luego en hojaldre y horneado.
