Un plato de origen árabe que admite mil variedades, bolas de carne aderezada con especias e ingredientes que permiten cualquier juego de imaginación y divertimento al paladar.
¿Almóndiga o albóndiga?
Vaya sorpresa la mía cuando me entero que la Real Academia Española da por buenos ambos nombres, lo que llaman dos voces, muy diplomático el Diccionario de la Lengua Española.