Etiqueta: arroz

Arroz negro, venere, nerone, imperial o prohibido. koketo

Arroz venere, venerado por los emperadores. El auténtico arroz negro

El arroz negro también llamado nerone, venere, imperial o prohibido. Un cereal integral considerado delicatessen, con sabor intenso y aroma a frutos secos.

Paella de Galeras

Paella de Galeras o carabelas valencianas

Galeras o carabelas valencianas, un marisco humilde pero de intenso sabor con el que preparar sabrosas paellas con bajo coste (la cigala de los pobres).

Risotto neri

Sonríes y tus dientes están negros: Risotón

Risotto negro, un plato típico de la gastronomía italiana, elaborado con arroz con queso parmesano de aspecto cremoso.