El gulash es una confección gastronómica húngara que describe toda una cultura de múltiples elaboraciones.
Carico montañes. La legumbre cantabrona para gourmets
Los caricos montañeses son legumbres de cantabria de forma redonda y colorida que oculta una textura suave, mantecosa y muy sabrosa.
Cocido madrileño de gatos, escarabajos y muertos
El cocido madrileño es uno de los platos de invierno más representativos de la cocina de la Capital. Se suele servir en dos o tres vuelcos y su protagonista es el garbanzo.
