Barszcz czerwonyes un plato típico en los países de Europa Central y del Este. Tuve la fortuna de conocerlo por una gran amiga cuando comentábamos lo sabroso y colorido que era el borsch e insistió en que aprendiera esta especialidad de la cocina polaca. En realidad, hablamos del mismo plato pero con ciertas diferencias típicas…
Cocción de un centollo o centolla y la correcta elaboración de un changurro (Txangurru).
Los cappelletti en caldo de carne o cappelletti in brodo es una receta típica de la región Emilia que suele consumirse en Navidad.
Comencemos este artículo sobre los percebes por su «latinajo». «Pollicipes cornucopiae» que meritoriamente le personifica: «el pulgar del pie de la abundancia«. Índice Los relatos épicos de Hércules Equivocaciones habituales Nada del sexo de los ángeles Pero el tamaño sí que importa Diferencias entre parientes El precio es también importante Una leyenda de Cuaresma: La…
