Si te dijera que el pulpo a la gallega no es gallego, seguramente creerías que te estoy tomando el pelo. Sin embargo, este plato es leonés en su origen, concretamente una invención de los conocidos «arrieros maragatos«. Gentes nómadas que tradicionalmente vivían como una tribu y que mantenían sus costumbres dentro de la familia, sin…
Pulpo a la parrilla, a la brasa o simplemente a la sartén. Una receta típica de la gastronomía griega reflejo de la Dieta Mediterránea.
Receta de un guiso de pulpo con patatas, ideal para tiempos fríos y fácil de hacer.
Cómo elaborar salpicón de pulpo, pulpo en vinagreta o picadillo de pulpo a la vinagreta, receta sencilla.
