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Besugo asado al horno

Tradición y ojazos en Navidad

El besugo al horno o asado es una de las recetas más tradicionales de las fiestas de fin de año, una receta sencilla y fácil de elaborar. htt://koketo.es @chefkoketo @jorgehdezalonso

Patatas a la importancia

Tan simple y con tanta importancia

Patatas a la importancia, una receta tradicional de origen humilde que apenas encontramos ya en nuestra comida diaria. puedes ver la receta en koketo.es o seguirnos en twitter @chefkoketo o @jorgehdezalonso

Sardinas en salazón de cítricos

Salario que huele a pescado

Lomos de sardina en salazón con sabor a cítricos (limón, lima y naranja) y un toque a romero. Receta sencilla para un entrante de temporada, además de servir como ingredientes para bocadillos, pizzas o empanadas.

Guiso de Pulpo con patatas

Pulpo contra la ciclogénesis explosiva

Receta de un guiso de pulpo con patatas, ideal para tiempos fríos y fácil de hacer.

Sardinas asadas

El entierro de la sardina

Receta para hacer unas sardinas asadas sin olor, sardinas al horno sin olor. Plato rápido, sencillo y con truco.

Guiso de Carabinero

Un policía italiano y un sapo en el mismo plato

Guiso de patatas con carabineros y rape, un plato marinero de intenso sabor y sencilla elaboración. Receta de marino que agrada el paladar.

Sopas de ajo

La sopa que no repite aunque ajo lleva

La sopa de ajo es un plato sencillo de la gastronomía castellana y madrileña, ajo, pimentón y pan son la base de esta elaboración típica de tiempos de cuaresma y bajos recursos.

Risotto neri

Sonríes y tus dientes están negros: Risotón

Risotto negro, un plato típico de la gastronomía italiana, elaborado con arroz con queso parmesano de aspecto cremoso.

Causa Limeña

El sabor de la independencia de una nación

La causa limeña es un plato típicos de la gastronomía peruana, de origen precolombino, se elabora con patata y ají amarillo (lo que le da el color y picor característico).