Las habas no sólo son un magnífico alimento, también cuenta con gran simbología mística, religiosa y exotérica. Os proponemos una receta sencilla.
Paparajotes, un postre cuyo ingrediente no se come
Paparajotes, postre típico de la gastronomía de Murcia, cuya base es un buñuelo que recubre un hoja de limonero que no debe comerse. Dulce tradicional de San José.
¿Ordenó usted el Código Rojo? Algunas pencas buenas: «La acelga Roja»
La acelga roja es una hortaliza de brillante colorido e intenso sabor, mayor que las pencas que solemos consumir. Tiene matices salinos, terreos y sutil picante que resulta ideal como acompañamiento.
Tolkien, Eldelbar y Panoramix
Hierbas aromáticas y especias en las #recetas, aliados de nuestros platos que otorgan sabor, olor y color. Consejos de uso, conservación y manipulado en nuestro blog koketo.es. Puedes seguirnos también en twitter @chefkoketo y @jorgehdezalonso
