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Trampantojo. Chef Koketo

¿Qué es un trampantojo?

Un trampantojo en gastronomía tiene la finalidad de divertir, sorprender con la vista y el concepto. Debemos generar unas expectativas y cumplirlas.

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Ensalada pico de gallo. Chef Koketo

Pico de gallo es ácido y aromático pero no canta a las 5 a.m.

La ensalada pico de gallo es un acompañamiento mexicano, una ensalada o salsa que combina la frescura de las hortalizas, cierto sabor cítrico de la lima y un toque picante del ají, generalmente jalapeños.

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Dashi maki tamago

Dashi-maki tamago o Tamagoyaki. La tortilla de obesidad mórbida

Dashi-maki tamago o Tamagoyaki, de forma abreviada Tamago, es una tortilla gruesa. Con un característico sabor dulce que acompaña al sushi, ramen,…

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Ensalada César Original por koketo

Ensalada César o Álex y los aviadores enemigos de la Ley Seca

La ensalada César es un plato de origen italiano pero elaborado en México, originalmente se llamaba ensalada aviador y el autor se lo disputan dos hermanos.

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Koketo 4 comentarios
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La cuchara: Historia y marketing de los cubiertos. La cuchara: Historia y marketing de los cubiertos. Un instrumento que va en paralelo al desarrollo de las distintas civilizaciones. Anécdotas y curiosidades que seguro te resultan divertidas. Https://koketo.es
Podía ser #paellavalenciana pero la falta de algu Podía ser #paellavalenciana pero la falta de algunos ingredientes me lo ha impedido. #domingosinpaellanoesdomingo arroz con conejo, pollo, bajoqueta, tomate, azafrán y el mejor de los #aove @verdequina
Arroz con alcachofas. #domingosinpaellanoesdoming Arroz con alcachofas.  #domingosinpaellanoesdomingo
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