Aprende qué es el edamame, sus propiedades saludables y cómo hacer una receta rápida y sabrosa. Ideal como snack o acompañamiento ligero.
Olla podrida de poder burgués
La olla podrida burguesa es sencilla de elaboración y muy diferente al resto de los cocidos de otras regiones. Alubias y cerdo adobado son imprescindibles.
Colmenillas: la seta que no se debe consumir en crudo
Hablamos sobre las colmenillas, curiosas setas de caprichosa figura que surgen en primavera. Receta con judiones.
Michirones de la huerta de Europa. Gastronomía murciana
Los michirones son uno de los platos típicos de la región murciana y un gran exponente de la riqueza gastronómica de esta zona considerada «la huerta de Europa».
