Categoría: Pescado

sushi por ingredientes

Variedades de sushi según su alma

Tipos los nombres de los sushi según los ingredientes que los componen, marisco, pescado, huevas, huevo,… y nuestra recomendación para su uso.

Cabracho. El diablo del mar. koketo

Cabracho o el pez escorpión. Peligroso bocado

Dame un cabracho y te daré mil nombres para uno de los peces con lugar propio en la gastronomía española. El cabracho tiene como nombre científico Scorpaena scrofa…

Bacalao a bras. koketo

Bacalhau à Bráz es el dorado de los bacalaos, en español bacalao a bras

El bacalhau à Bráz, bacalhau à Bras, bacalao a bras, Baclahau dourado, Bacalao dorado o Bacalao a la lisbonense es uno de los platos más populares de la cocina lusa.