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El pisco sour es un trago de aguardiente muy agradable que acompaña a la cocida peruana, antes, durante y después de su disfrute, os invito a conocer algo más de este cóctel.
Mi regalo para estas fiestas, el libro de recetas de koketo 2016, puedes descargarlo totalmente gratis en nuestro blog de gastronomía https://koketo.es
Unas palabras de agradecimiento a mi mayor fan, mi fiel seguidor: CIMARRÓN. Mi amigo inseparable. R.I.P.
D.O. Sol Sostenible, una performance única: Música, poesía, enogía y cocina. Sentimiento y pasión.
Las críticas exageradas por un equivoco en espaguetis alla carbonara hieren el orgullo patrio de algunos Chefs. Opinión sobre la receta tracional italiana.
9 kilos de un producto inigualable son los responsables de este artículo (por librarme de cierta responsabilidad), todo por un exceso de confianza en la capacidad de un…
El chutney es una especie de mermelada de frutas o verduras con una base ácida, dulce y especiada que la convierten en una delicia que acompaña a los platos de la cocina india.
El masala o massala es una mezcla de diferentes especias usadas en la cocina india que le confiere un sabor y un aroma característicos, el alma de la gastronomía hindú.
Un trocito de mí, ni más ni menos. Espero que disfrutéis y os recomiendo la lectura con la música que cito más tarde, os dejo el enlace al…