Libro de recetas 2018 de nuestro blog. Finalizamos un agitado año lleno de experiencias y vivencias muy interesantes que hemos disfrutado con intensidad. Como viene siendo costumbre estos últimos años mi felicitación navideña va a ser algo especial. El último volumen. ¡Qué no cunda el pánico! Éste probablemente sea el último año que cumplamos con…
Las angulas, raul o rulas es un oneroso pezqueñín que las leyes permiten pescar típico en las mesas pudientes de Navidad.
El turrón de yema tostada es un dulce sencillo de rápida elaboración y típico de las fiestas de fin de año. De origen catalán, nació para aprovechar las yemas sobrantes de la elaboración de otros turrones.
Diferencias entre el boquerón, la anchoa y el bocarte. La receta más delirante de los boquerones. Elaborada en el Restaurante El Bierzo a tope de Barcelona.
